E. Sereni, Storia del paesaggio agrario italiano, Bari 1961
A meno che frequentiate la montagna esclusivamente dai 2500 m in su, è assai probabile che vi troviate spesso tra paesaggi modellati dagli agricoltori e dai pastori, anche se potrebbero sembrarvi naturali e selvaggi. Questo libro ne racconta sinteticamente la storia, a partire dai tempi dei Greci e degli Etruschi, ovverosia da quando lo sviluppo della civiltà permise di modellare in maniera permanente i paesaggi, fino al 1960. Non si limita alla sola cronaca, ma analizza le ragioni sociali ed economiche alle radici delle trasformazioni. Un aspetto molto interessante è che utilizza una gran varietà di fonti, non solo storiche ma anche artistiche, per mostrare come i paesaggi si evolsero. Naturalmente parla solo in misura minore delle montagne, in quanto il motore dello sviluppo agricolo sono state soprattutto pianura e collina, ma contiene la storia dei terrazzamenti.
E. Sereni, Storia del paesaggio agrario italiano
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