Cibi disidratati e barrette energetiche

Gabriele · Post by **Gabriele** » Mon Feb 04, 2013 10:21

Ciao a tutti, volevo sapere se conoscete i cibi disidratati aptonia quelli che vendono da decathlon. Ve lo chiedo siccome stando via una ventina di giorni, di sera vorrei mangiare un pasto caldo, siccome già a colazione e pranzo mangerò barrette energetiche.
Sapete darmi un consiglio su che cibi disidratati prendere e su che barrette energetiche scegliere, che mi diano un'energia per un giorno intero e un senso di pienezza?
Grazie in anticipo

disgaggio · Post by **disgaggio** » Mon Feb 04, 2013 11:31

vai con questi:

Pazzaura · Post by **Pazzaura** » Mon Feb 04, 2013 11:40

Di cibi disidratati so poco... ma di barrette posso dirti che più o meno si assomigliano tutte (quelle a base di carboidrati). Il loro scopo è apportare carboidrati all'organismo in modo da fornire energia. Tendenzialmente hanno pochi grassi, in modo da essere più digeribili. Poi ci sono mille gusti diversi, quelle a base di frutta secca, quelle a base di cioccolato, ecc.

Esistono anche quelle proteiche (hanno un valore di proteine contenute molto più alto) ma sono adatte ad uno sviluppo muscolare ed al recupero, più che all'energia (e costano parecchio di più).

In soldoni... prendi quelle che ti piacciono di gusto (fra quelle energetiche)... da Decatlon ne hanno vari tipi, io uso generalmente le enervit oppure un tipo che non ricordo, con confezione gialla e rossa, che sono a base di arachidi e mandorle.

Pensa anche a qualche Gel... apportano più sostanze energetiche e meno sostante "caloriche", si digeriscono molto più velocemente e si gradiscono di più quando non si ha fame ma si ha bisogno di energia. Ne esistono anche con caffeina per i momenti di stanchezza o di sonno, se si vuole avere più attenzione.

Insomma, il discorso è ampio... tanti sono ancora a favore del panino con la mortadella... Sacrosanto! Però ci sono casi (tanti) in cui è più pratica ed efficace una barretta o un gel!

Gabriele · Post by **Gabriele** » Mon Feb 04, 2013 12:47

Spiegazione esauriente

grazie pazzaura : Thanks :

Gabriele · Post by **Gabriele** » Mon Feb 04, 2013 12:48

disgaggio wrote:vai con questi:

ahahahahah magari!!

serena · Post by **serena** » Mon Feb 04, 2013 12:54

Pazzaura wrote:Di cibi disidratati so poco... ma di barrette posso dirti che più o meno si assomigliano tutte (quelle a base di carboidrati). Il loro scopo è apportare carboidrati all'organismo in modo da fornire energia. Tendenzialmente hanno pochi grassi, in modo da essere più digeribili. Poi ci sono mille gusti diversi, quelle a base di frutta secca, quelle a base di cioccolato, ecc.

Esistono anche quelle proteiche (hanno un valore di proteine contenute molto più alto) ma sono adatte ad uno sviluppo muscolare ed al recupero, più che all'energia (e costano parecchio di più).

In soldoni... prendi quelle che ti piacciono di gusto (fra quelle energetiche)... da Decatlon ne hanno vari tipi, io uso generalmente le enervit oppure un tipo che non ricordo, con confezione gialla e rossa, che sono a base di arachidi e mandorle.

Pensa anche a qualche Gel... apportano più sostanze energetiche e meno sostante "caloriche", si digeriscono molto più velocemente e si gradiscono di più quando non si ha fame ma si ha bisogno di energia. Ne esistono anche con caffeina per i momenti di stanchezza o di sonno, se si vuole avere più attenzione.

Insomma, il discorso è ampio... tanti sono ancora a favore del panino con la mortadella... Sacrosanto! Però ci sono casi (tanti) in cui è più pratica ed efficace una barretta o un gel!

Sono d'accordo su tutto........

Sub-Comandante · Post by **Sub-Comandante** » Mon Feb 04, 2013 13:09

se si sta via dei giorni bisogna alimentarsi bene, rattoppare con delle barrette non so se basta.

adrian · Post by **adrian** » Mon Feb 04, 2013 15:36

le barrette sono rumenta venduta a peso d'oro..... un'energetico che non ti lascia a piedi? un mix di proteine del siero del latte e maltodestrine in rapporto 1:3 poi frutta secca per i grassi.... come cibo caldo leggero tortellini secchi piu' un dado, se non ti manca l'acqua sei a cavallo!!

ps la roba apotonia sconsigliata dalla a alla z....

serena · Post by **serena** » Mon Feb 04, 2013 17:09

Sub-Comandante wrote:se si sta via dei giorni bisogna alimentarsi bene, rattoppare con delle barrette non so se basta.

dipende sempre da cosa devi fare...
se faccio una gita in montagna e sto via tutto il giorno ..io NON mi alimento solo di barrette....
innanzitutto perchè alla lunga mi disturbano lo stomaco, secondariamente perchè sono abbastanza contraria alle cose "già fatte" (a casa io mi preparo tutto,non mangio nemmeno cibo in scatola...nemmeno il tonno...)
però ...se devo fare 2000 metri di dislivello e sono a metà salita e ho fame...non posso mangiarmi un panino, mi rimane sullo stomaco!!
a maggior ragione se devo correre per 40 km ....
personalmente quando corro faccio fatica a mangiare qualsiasi cosa (veramente faccio fatica anche a bere...) ma ....se proprio ho necessità ....il gel per me è la soluzione ideale...
credo che Pazzaura volesse dire questo ...che ci sono molti casi in cui è più semplice e/o più efficiente la barretta o - ancora meglio - il gel.....

Gabriele · Post by **Gabriele** » Mon Feb 04, 2013 17:23

Il problema è che non posso portarmi dietro la casa per 15/20 giorni, devo adeguarmi e non portarmi troppo peso, per cui avevo optato per barrette colazione e pranzo, o gel ora che lo so e alla sera un pasto caldo di quelli disidratati.....

serena · Post by **serena** » Mon Feb 04, 2013 17:42

Gabriele wrote:Il problema è che non posso portarmi dietro la casa per 15/20 giorni, devo adeguarmi e non portarmi troppo peso, per cui avevo optato per barrette colazione e pranzo, o gel ora che lo so e alla sera un pasto caldo di quelli disidratati.....

Sinceramente non ho esperienza di "viaggi" in autosufficienza così lunghi.......
Però ....per qualche giorno ho mangiato solo barrette sia a colazione che a pranzo e .....insomma......bene ma non benissimo (sarà che a me non piace tanto il dolce, soprattutto quando ho fame..)
La prima considerazione che mi viene è ...già che devi mangiarti le barrette a pranzo e cena per 15/20 gg......almeno prendi quelle che ti piacciono di più ..
Visto che ne dovrai portare con te parecchie.....mi viene da pensare ...occhio al peso...
A parità di apporto energetico, scegli quelle che pesano meno...... perchè sulla singola barretta la differenza non la senti ma ....su una cinquantina di barrette (se ti bastano e secondo me sono poche...) .......la senti eccome

E poi ...occhio alla qualità dei cibi disidratati....
Leggiti bene le etichette (sarà che ...io di solito le studio a memoria...)
Se a colazione e a pranzo mangi barrette che contengono solo carboidrati...occorre che l'apporto proteico della cena sia adeguato.....
Tieni conto che la mia è solo teoria....

Sub-Comandante · Post by **Sub-Comandante** » Tue Feb 05, 2013 13:09

potresti portarti dietro i risotti disidratati, pesano poco e riempono

pria · Post by **pria** » Tue Feb 05, 2013 13:24

adrian wrote: poi frutta secca per i grassi.... come cibo caldo leggero tortellini secchi piu' un dado, se non ti manca l'acqua sei a cavallo!!

Giusto Adrian, se sei a cavallo e ti viene fame te lo magni!

serena · Post by **serena** » Tue Feb 05, 2013 13:30

Sub-Comandante wrote:potresti portarti dietro i risotti disidratati, pesano poco e riempono

Noi quando bivacchiamo (raramente) portiamo risotti o paste disidratati.....

adrian · Post by **adrian** » Tue Feb 05, 2013 15:01

Gabriele wrote:Il problema è che non posso portarmi dietro la casa per 15/20 giorni, devo adeguarmi e non portarmi troppo peso, per cui avevo optato per barrette colazione e pranzo, o gel ora che lo so e alla sera un pasto caldo di quelli disidratati.....

i gel sono quanto di più lontano dalle tue esigenze.... a quel punto meglio la porchetta....

serena · Post by **serena** » Tue Feb 05, 2013 15:16

adrian wrote:
Gabriele wrote:Il problema è che non posso portarmi dietro la casa per 15/20 giorni, devo adeguarmi e non portarmi troppo peso, per cui avevo optato per barrette colazione e pranzo, o gel ora che lo so e alla sera un pasto caldo di quelli disidratati.....
i gel sono quanto di più lontano dalle tue esigenze.... a quel punto meglio la porchetta....

però ...per sopravvivere 20 gg deve portarsi l'animale intero

secondo me è pesantuccio.....
20 gg a gel e barrette sia a pranzo che a cena ...per me sarebbero troppi.......

adrian · Post by **adrian** » Tue Feb 05, 2013 15:51

serena wrote:però ...per sopravvivere 20 gg deve portarsi l'animale intero

in un sacco da speleo.... con la testa che spunta fuori.... sai che invidia gli escursionisti con le barrette

same · Post by **same** » Tue Feb 05, 2013 16:59

Gabriele wrote:Il problema è che non posso portarmi dietro la casa per 15/20 giorni, devo adeguarmi e non portarmi troppo peso, per cui avevo optato per barrette colazione e pranzo, o gel ora che lo so e alla sera un pasto caldo di quelli disidratati.....

15-20gg senza possibilità di approvvigionamenti?

Azz... ma che giro fai?!

Io porterei riso e minestre liofilizzate (una busta al giorno da 2-3 porzioni), gallette secche e crackers, frutta secca, un pezzo di speck, formaggio grana, qualche barretta.

Gabriele · Post by **Gabriele** » Tue Feb 05, 2013 17:41

Grazie a tutti per i consigli

, barrette ne porto 20 da 60 gr per il pranzo, 40 di quelle piccole per colazione, e per la sera avevo giusto pensato a i risotti e paste disidratati, come mi è stato anche consigliato negli ultimi post da sub comandante e serena.
Si same che ho modo di approvvigionarmi, ogni 5 giorni mi portano acqua e cibo.
Grazie Adrian per i consigli sui tortellini con un dado, però per la porchetta passo

P.S. sappiate che anche se mi portano acqua e cibo ogni 5 giorni, devo portarmi dietro per 5 giorni acqua e cibo per 2 perché c'è anche il mio cane

alessandro961 · Post by **alessandro961** » Tue Feb 05, 2013 20:24

ma fai pernottamento in tenda oppure anche in rifugi?

pria · Post by **pria** » Tue Feb 05, 2013 20:38

Gabriele wrote:ogni 5 giorni mi portano acqua e cibo.

Ma vai all'isola dei Famosi?

Dacci info!
Siamo tutti curiosi!

serena · Post by **serena** » Tue Feb 05, 2013 23:00

In che periodo fai il giro?
A seconda del periodo occorre fare considerazioni anche sulle bevande e sull'utilità di aggiungere dei sali all'acqua.....
Sul problema dell'idratazione eventualmente ci sono utili ed interessanti discussioni nella sezione Corsa in montagna....
Oltre tutto ...se fosse caldo io eviterei anche i cibi che mettono molta sete (ad es.cibi troppo salati....)
Lungo il percorso ci sono fonti??
su su...raccontaci qualcosa di più di questo giro..siamo curiosi..

Gabriele · Post by **Gabriele** » Wed Feb 06, 2013 11:39

No alessandro961 non pernotto nei rifugi perché in molti non posso entrarci con il cane, per cui dormo in tenda. pria e serena vi riporto il link dove ho proseguito il discorso incominciato da bade viewtopic.php?f=5&t=433" onclick="window.open(this.href);return false;
comunque parto il 16 marzo, per le fonti d'acqua ho un libricino dell'associazione av monti liguri del 2009, comunque sto aspettando una risposta dall'associazione av monti liguri che, ho contattato per sapere più informazioni possibili.

granpasso · Post by **granpasso** » Wed Feb 06, 2013 12:42

Il core della questione sono i due pasti caldi principali: colazione e cena. Per l'arco della giornata regolati come vuoi con le solite cose, integratori salini ed energetici vari non sono fondamentali, se averli ti fa sentire più tranquillo porta qualcosa (qualche sale, qualche gel ,qualche barretta) ma non faranno la differenza.
Al netto della disponibilità di acqua, cosa non sempre vera anche quà sui monti liguri, la ricerca deve puntare su cibi veloci e semplici da cucinare ma che siano anche gradevoli al palato, non devi andare in groenlandia. La velocità nella preparazione permette anche un notevole risparmio di gas ma questo già lo sai.
X la colazione non ci sono problemi visto che di liofilizzato c'è già tutto: latte, caffè, orzo, cacao.........aggiungi muesli come ti garba.
X la cena cibi veloci perchè avrai fame, poco gas e magari piove e vuoi sbrigarti.......
Quindi molla i cibi da spedizione ma anche i soliti risotti in busta che richiedono in media più di dieci minuti di cottura e sporcano troppo le stoviglie.
Tortellini o altra pasta secca della barilla in comode confezioni da due (in realtà è una monoporzione) da fare in brodo.
Non serve sale, integri i liquidi, scaldi il corpo, non lavi la gavetta, tempo di cottura inferiore ai 5min per i tortellini classici.
Pasta per ragazzini "i piccolini" della Barilla. Si tratta di pasta formato ridotto (pennette o altro) che ha tempi di cottura dimezzati rispetto al formato classico, inoltre nell'impasto di grano aggiungono carota o pomodoro quindi è già quasi condita.
Purè istantaneo classico.
Polenta istantanea classica.
Cuscus istantaneo classico.
C'è dell'altro sul mercato ma ora non ricordo i marchi, anche buste, ma con tempi di cottura inferiori ai classici, faccio una ricerca eppoi ti dico

Ciao.
Ciao.

serena · Post by **serena** » Wed Feb 06, 2013 12:57

granpasso wrote:Il core della questione sono i due pasti caldi principali: colazione e cena. Per l'arco della giornata regolati come vuoi con le solite cose, integratori salini ed energetici vari non sono fondamentali, se averli ti fa sentire più tranquillo porta qualcosa (qualche sale, qualche gel ,qualche barretta) ma non faranno la differenza.
Al netto della disponibilità di acqua, cosa non sempre vera anche quà sui monti liguri, la ricerca deve puntare su cibi veloci e semplici da cucinare ma che siano anche gradevoli al palato, non devi andare in groenlandia. La velocità nella preparazione permette anche un notevole risparmio di gas ma questo già lo sai.
X la colazione non ci sono problemi visto che di liofilizzato c'è già tutto: latte, caffè, orzo, cacao.........aggiungi muesli come ti garba.
X la cena cibi veloci perchè avrai fame, poco gas e magari piove e vuoi sbrigarti.......
Quindi molla i cibi da spedizione ma anche i soliti risotti in busta che richiedono in media più di dieci minuti di cottura e sporcano troppo le stoviglie.
Tortellini o altra pasta secca della barilla in comode confezioni da due (in realtà è una monoporzione) da fare in brodo.
Non serve sale, integri i liquidi, scaldi il corpo, non lavi la gavetta, tempo di cottura inferiore ai 5min per i tortellini classici.
Pasta per ragazzini "i piccolini" della Barilla. Si tratta di pasta formato ridotto (pennette o altro) che ha tempi di cottura dimezzati rispetto al formato classico, inoltre nell'impasto di grano aggiungono carota o pomodoro quindi è già quasi condita.
Purè istantaneo classico.
Polenta istantanea classica.
Cuscus istantaneo classico.
C'è dell'altro sul mercato ma ora non ricordo i marchi, anche buste, ma con tempi di cottura inferiori ai classici, faccio una ricerca eppoi ti dico
Ciao.
Ciao.

Io di solito evito la pasta secca perchè per farla cuocere ci vuole tempo e si consuma un mucchio di gas.... Meglio i tortellini.......
I piccolini della Barilla però non li ho mai provati

Il puré...l'ho provato ma senza il latte è disgustoso...
Il cuscus mi sembra un'ottima idea....

granpasso · Post by **granpasso** » Wed Feb 06, 2013 13:00

intendevo altra pasta ripiena secca.
riciao.

Sub-Comandante · Post by **Sub-Comandante** » Wed Feb 06, 2013 13:16

quoto Granpasso.

Inoltre se ogni 5 giorni ricevi rifornimenti non vale la pena sfondarti lo stomaco di barrette.

aggiungo che sono buone anche le zuppe della Knor.

Per il tempo di cottura dei risotti tieni presente che non avrai molti passatempi dopo che tramonta il sole

serena · Post by **serena** » Wed Feb 06, 2013 13:19

Sub-Comandante wrote:quoto Granpasso.

Inoltre se ogni 5 giorni ricevi rifornimenti non vale la pena sfondarti lo stomaco di barrette.

aggiungo che sono buone anche le zuppe della Knor.

Per il tempo di cottura dei risotti tieni presente che non avrai molti passatempi dopo che tramonta il sole

Io di solito ci metto pochi minuti a far cuocere il risotto....
Rispetto alla pasta ci vuole meno acqua quindi inizia a bollire prima...

Sub-Comandante · Post by **Sub-Comandante** » Wed Feb 06, 2013 13:35

di solito ci portiamo dietro anche le uova, riempono un sacco!!!

Potresti aggiungere anche il pane, una micca ti dura un po' di giorni o altrimenti puoi prendere il panbauletto. Così potresti a colazione mangiare pane e marmellata/nutella e a pranzo farti un bel panino con il salame.

L'unico contro del pane è che oppupa spazio, però pesa poco e fornisce molti carboidrati, fondamentali per un'attività continua per giorni e giorni!

In pratica per me non devi rinunciare a niente che può comporre una normale dieta, solo adottare qualche piccolo accorgimento.

Gabriele · Post by **Gabriele** » Wed Feb 06, 2013 20:35

di tutte le info; granpasso sei stato veramente di aiuto

Sub-Comandante · Post by **Sub-Comandante** » Wed Feb 06, 2013 21:07

a proposito parti da Ceparana? Potrei assistere alla partenza!

granpasso · Post by **granpasso** » Wed Feb 06, 2013 21:13

Gabriele wrote: di tutte le info; granpasso sei stato veramente di aiuto

http://www.firmaitalia.it/prodotti.htm" onclick="window.open(this.href);return false;

Tempi di cottura intorno ai 7 minuti, la metà rispetto ad altre marche. Contattali ! Fatti sponsorizzare

Prova il tutto a casa.........tempi, quantità d'acqua, astuzie.......
Riciao.

giobibo · Post by **giobibo** » Wed Feb 06, 2013 21:43

Aggiungerei una cosa ma forse ci hai già pensato.
Pentola a pressione. Hai il vantaggio della rapidità utilizzando pochissima acqua, e con un po di pratica ti puoi ritrovare la pasta già condita.
In rete trovi veramente tante notizie.
Personalmente non ho esperienza in merito, in casa non la possediamo neanche, ma durante il viaggio in Mongolia lo scorso anno l'ho vista utilizzare con risultati eccezionali.
Fondamentali sono le prove a casa. Quantità, dosi, tempi etc. etc. ovviamente con il fornelletto che ti porterai dietro.

granpasso · Post by **granpasso** » Wed Feb 06, 2013 21:51

La pentola a pressione pesa. E' utile in barca per ovvie ragioni anche di sicurezza.

amadablam · Post by **amadablam** » Fri Feb 08, 2013 8:29

Sub-Comandante wrote:quoto Granpasso.

Inoltre se ogni 5 giorni ricevi rifornimenti non vale la pena sfondarti lo stomaco di barrette.

aggiungo che sono buone anche le zuppe della Knor.
Per il tempo di cottura dei risotti tieni presente che non avrai molti passatempi dopo che tramonta il sole

...e fornello da quota....quello che , anche se costa, pesa poco e i cibi impiegano poco a cuocere...

Gabriele · Post by **Gabriele** » Sun Feb 10, 2013 21:07

granpasso: domani gli mando una mail come ho fatto con gli altri sponsor

ti ringrazio

sub-comandante: si parto da Ceparana il 16 marzo ma per l'ora ti so dire qualcosa quando siamo più vicini a quella data

granpasso · Post by **granpasso** » Mon Feb 11, 2013 9:58

Mai provato ma l'ho visto a finale da rockstore.........
Niente fiamma, catalitico. Nicchia nel recipiente per annullare le dispersioni di calore. Una bomba......L'acqua bolle in pochissimo tempo.
Facci un pensiero.......
http://cascadedesigns.com/msr/stoves/st ... ms/product" onclick="window.open(this.href);return false;

Carne secca.
http://www.housegate.net/woodvival/alim ... _secca.htm" onclick="window.open(this.href);return false;

Gabriele · Post by **Gabriele** » Thu Feb 14, 2013 20:35

Grazie per tutti link granpasso

e grazie a tutti

Gabriele · Post by **Gabriele** » Wed Feb 27, 2013 13:19

granpasso wrote:
Gabriele wrote: di tutte le info; granpasso sei stato veramente di aiuto
http://www.firmaitalia.it/prodotti.htm" onclick="window.open(this.href);return false;

Tempi di cottura intorno ai 7 minuti, la metà rispetto ad altre marche. Contattali ! Fatti sponsorizzare
Prova il tutto a casa.........tempi, quantità d'acqua, astuzie.......
Riciao.

Sei stato fondamentale granpasso : Thanks :

ho chiesto di sponsorizzarmi e mi hanno detto oggi di si

Grazie per la dritta granpasso

granpasso · Post by **granpasso** » Wed Feb 27, 2013 19:41

Sono molto felice per te. Molto contento di Cuore. Ti sono vicino...........